おもてなし

VLOG

ウツボ料理4品でワイルドにおもてなししてみた vlog258【うつぼアンバサダー】

はい!ウツボ料理シリーズ第2弾です! 今回は、ウツボをさばいて、料理して、ウツボパーティを開催。 はたしてウツボ料理でお客さんをおもてなすことは可能なのか? まだの人はぜひ。 第1回の映像はこちら 巨大ウツボを捌く 茅ヶ崎産の3キロ...
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日本一時帰国 DAY 32 – ホテル三日月的大衆感に見る日本の文化的深さとその再現性について

兄家族と母と我が家の総勢12名でホテル三日月へ行ってきました。 ハワイに行く前は、このような「大衆感」をどこか馬鹿にしていた自分がいたのですが(実際は好きだったのだけど、なんだか恥ずかしいというか、胸を張って好きとはなかな...
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