ハワイでの「釣り」と「料理」。
今日も研究は続きます。
今日はタコとウツボを獲ったど〜！
予定していたコーディネイト業務がなくなったので、ぽっかり隙間時間発生
ということで、ココは、最近はまっているタコ突きでしょ！
早速、ヒデキくんの待つDHへ
今日は、波が1-2と小さいので最初っからタコ狙いの潜り。
順調に３０分くらいで一匹目をゲット！
これで、通算、３匹！
少しずつ、タコの穴を見つける目が養われてきているのかも？
もう一匹を探し、１時間ほど粘ったものの見つからず。
上がろうと思っていたその時、、ウツボに遭遇！
ウツボは過去に釣り上げて、食べたことあるのでその旨さは経験済み
なので、ちょっと怖いけど、、、ウツボ突き＆ゲット〜！
やりました！なかなかの重みのある釣果〜
早速帰って、タコとウツボを捌く。
今回ウツボは蒲焼にして食したものの、調べているとかなり色々なバリエーションの料理に適している食材だということがよくわかった。
次回はウツボ鍋にトライだな！
Mahalo, for another beautiful aloha day!
»「思いが伝わる! 心を動かす! アイデアを 「カタチ」にする技術」
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