ハワイでの「釣り」と「料理」。
今日も研究は続きます。
アロハフライデー
夕方、ポートロックへ、夕まずめ狙い！
引きいっぱいに向かっている潮流
過去の経験上、こういう場合は、ヒメジ系の魚がかかりやすい
仕掛けは胴付きで、底を漁ること１時間半
３匹のWeke（２匹はなかなかのサイズ）と
仕掛けが落ちるときに食いついてきたパピオ３匹
（残念ながらパピオはリリースサイズ）
ということで、今日のフレッシュキャッチは、
Goatfish – ハワイ名”Weke” – 日本名「ヒメジ」
大きい一匹を昆布締めに、
他の二匹は、にんにくと炒めてパスタにしてみよう
少しだけグリーンフラッシュが見えた今日のサンセットに感謝
Mahalo, for another beautiful aloha day!
»「思いが伝わる! 心を動かす! アイデアを 「カタチ」にする技術」
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