ハワイでの「釣り」と「料理」
研究は今日も続きます。
昨夜Jpと盛り上がってそのまま、早朝フィッシングへ
でも、昨夜のストームで予定していた場所は、大荒れ
風の向きを計算して、仕方ないのでChina Wallsへ
波は大荒れ、途中大雨降られるも、虹がでて結果オーライ
その後、Jpは巨大ウツボを釣り上げたのでした〜（でかい！！）
でも、ハワイでは、大型フィッシュイーターは
シガテラ毒の可能性があるので、容赦なくリリース
あらら、今日は結果的にボウズだー
ということで、今日は昨日釣った、オジサンを使っての料理としましょ
今日も海のめぐみに感謝して、さっそく調理開始！
＜手順はいたってシンプル＞
・オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒める
・鷹の爪をまぶす程度に入れる
・オジサンの切り身、キノコ類、プチトマトを入れてさらに煮込む
・途中様子をみながらアサリでとった出汁と白ワインを追加
・茹でたパスタを絡めて、チーズを振る
〜 完成！
いっただきまーす！
感想：オジサンは上品な味の白身魚。
味付けは、強めでもいいかも
Mahalo, for another beautiful aloha day!
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