ジャン麺とは？高知四万十の名物あんかけラーメン｜サーフィン移住Day30

高知に来たら絶対食べたいジャン麺。ご飯に合うあんかけラーメンの正体に迫ります。

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ジャン麺の発祥は四万十町の焼肉屋

ジャン麺は、高知県四万十町の焼肉屋「満州軒」が発祥の、ご飯に合うラーメンをコンセプトにしたあんかけラーメンです。

旨辛とろみ、ガーリックのパンチ

とろみのある旨辛スープに、卵、ニラ、唐辛子、ホルモンが入り、ガーリックの効いたパンチのある味が特徴。これはハマるかも。

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