Catch & Cookの研究は今日も続きます。
今朝はあまり時間がないので朝マズメを狙います。
空が明るくなりかけたタイミングで海に向かいました。
いつもの場所に車を停めて。
トレールを下って海にでます。
潮が引いている時間帯。
潮の満ち引きで釣れる魚と釣り方がだいぶ変わりますが、
まだその方程式を見つけられていません（笑
ということで、今日の Fresh Catch は、
Bluefin trevally・ハワイ語でUlua・日本名カスミアジ、
（２匹バラしちゃいました）
Christmas Wrasse・ハワイ名’awela、日本名リュウグウベラ、
Yellowfin Surgeonfish・ハワイ名Pualu、日本名クロハギ、
そしていつもの外道、Blackspot sergeant・シマスズメダイ。
カスミアジのバラしは痛かったですねー。
どうやらpeラインの伸縮性のなさがバラしに繋がっている模様です。
まだまだ改良の余地アリですね。
昨日のOamaとUluaの昆布締め刺身は、やはり最高でした。
期待を裏切らないですよねー。
シマスズメダイとカマスベラは結局ミンチ団子にしました。
やっぱりまだ若干の磯臭さが残ってしまいます。
さてどうしたものか？
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