ハワイでの「釣り」と「料理」

研究は今日も続きます。

 

先日突いたヤガラ。

二日おいて甘みがでたところで刺身で食す。

これが、美味い!!

刺身のなかで、一番好きかも

 

ヤガラ ハワイ 釣り 突き

 

ヤガラを肴に、今日は改良版の担々麺を作っちゃおうー

 

今日も海のめぐみに感謝して、さっそく調理開始!

 

<手順はいたってシンプル>

・いつもの坦々麺に改良としてすり黒ゴマも追加
・豆板醤を少なめにした分ラー油を多めに加える

 〜 完成!

 

担々麺 ハワイ

 

いっただきまーす!

 

これいいんじゃなかなー?
結構求めていた味に近いよ!

 

Mahalo, for another beautiful aloha day!

 

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